Aloin miettimään, voisiko omenoita käyttää täytekakun täytteenä näin syksyisin ja kehittelin tällaisen ohjeen. 

50g voita 

6 omenaa

0,5 dl sokeri

kanelia oman maun mukaan

Sulata rasva paistinpannulla tai kattilassa. Lisää pilkotut omenat ja sokeri. Anna paistua pienellä lämmöllä, kunnes omenat ovat pehmeitä. Anna jäähtyä. 

2,5 dl Flora vispiä

200 g tuorejuustoa

1,5 dl paksua kinuskikastiketta

4 liivatetta

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi. Kiehauta tippa vettä ja liuota liivatteet siihen. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään tuorejuusto, paistetut jäähtyneet omenanpalat ja kinuski. Lisää liivateliuos. Sekoita tuorejuustoseos ja kermavaahto keskenään. Riittää kahteen väliin 4-6 munan täytekakkuun.